アカデミースタークラスは、11歳から15歳を対象としたクラスです。学校の代表チームなどがチームとしての訓練を受けるために定期的に参加することを奨励していますが、レベルの高い、充実したセッションを受けたい方ならどなたでも参加可能です。

1時間20分、週に1回のセッションは、アカデミーディレクター/ヘッドコーチであるリー　マンソンが、世界中のユースのプロ及びアマチュアを訓練した豊かな知識と経験を活用して行われます。カリキュラムには、英国のユース・ディベロップメント・プラグラムで教えているのと全く同じ要素を含んでいます。

メンバーの肉体的、技術的、精神的な向上を助ける、“トータル　フットボール　コンディション”が、アカデミー　スターズの目指すところです。攻守両方のドリル（練習）やミニゲームを行い、ボールコントロール、タックル、パス及びシュートの基礎を発達させるだけでなく、ゲームの知識を高めることにも重きを置いています。ボールを持っていないときの動き、スイッチプレー、前方及び後方のディフェンス、1対1の動き、ゾーンのとりかた、オフサイドやフォーメーションプレーなど、たくさんの項目が盛りだくさんのカリキュラムです。